(Ya sé que es mayo, ¡casi he escrito todos los meses este año, no seamos tan tan tan tan!)
low latency kernel en mint
¡Pero mueno! ¡Tanto tiempo dando vueltas y no era nada!
$ gsettings set com.linuxmint.updates allow-kernel-type-selection trueY en actualizaciones – ver ya puedes instalar y elegir el kernel que quieres usar.