{"id":743,"date":"2004-10-14T21:17:44","date_gmt":"2004-10-14T19:17:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.perdiendo.org\/museodemetralla\/?p=743"},"modified":"2004-10-14T21:17:44","modified_gmt":"2004-10-14T19:17:44","slug":"tortilla-de-melocotones-y-cannigos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perdiendo.org\/museodemetralla\/?p=743","title":{"rendered":"tortilla de melocotones y can\u00f3nigos"},"content":{"rendered":"<p>Pues sencillo. Recetas sencillitas para solteros inoperantes en la cocina.<\/p>\n<p>Coges un pu\u00f1ado de can\u00f3nigos y los limpias bien bajo el grifo. Limpias un melocot\u00f3n y lo troceas. Colocas una sarten en el fuego con un chorrito de aceite. Cuando est\u00e1 caliente echas el melocot\u00f3n y los can\u00f3nigos, mueles un pel\u00edn de pimienta, unas hojillas de or\u00e9gano, una pizca \u00ednfima de hierbabuena. Cuando te d\u00e9 la gana o cuando veas los melocotones dorados retiras la sart\u00e9n del fuego, echas su contenido en un plato y le pasas un papel de cocina para limpiar el ag\u00fcilla aceitosa que queda.<\/p>\n<p>Otra vez la pones al fuego. Un chorrito miserable de aceite, que recubra el fondo en una fina pel\u00edcula. Echas un par de huevos batidos con hiervas provenzales y un par de pizcas de sal (un poco m\u00e1s de lo normal para eliminar un poco el dulzor del melocot\u00f3n).<\/p>\n<p>Cuando cuaje el huevo por debajo echas los can\u00f3nigos y el melocot\u00f3n frito en el centro, y doblas los bordes de la tortilla. Le das la vuelta y dejas que se dore por el otro lado. Cuando tu superior inteligencia te indique que est\u00e1 todo listo retiras del fuego, dejas pasar cinco minutos y te la comes con un buen vino.<\/p>\n<p>Luego, ensuciar la cena con unos risketos y algo de tele basura es opcional.<\/p>\n<p>Que aproveche.\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pues sencillo. Recetas sencillitas para solteros inoperantes en la cocina. Coges un pu\u00f1ado de can\u00f3nigos y los limpias bien bajo el grifo. Limpias un melocot\u00f3n y lo troceas. Colocas una sarten en el fuego con un chorrito de aceite. Cuando est\u00e1 caliente echas el melocot\u00f3n y los can\u00f3nigos, mueles un pel\u00edn de pimienta, unas hojillas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-743","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-perdiendo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/perdiendo.org\/museodemetralla\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/perdiendo.org\/museodemetralla\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/perdiendo.org\/museodemetralla\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perdiendo.org\/museodemetralla\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perdiendo.org\/museodemetralla\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=743"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/perdiendo.org\/museodemetralla\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/743\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/perdiendo.org\/museodemetralla\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/perdiendo.org\/museodemetralla\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/perdiendo.org\/museodemetralla\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}